哪些营养有助于孩子长高？

门诊是碰到很多家长咨询儿童生长发育期间如何均衡营养的问题，今天简单更大家分享一下儿童生长发育期需要哪些营养？让家长避免入坑。

科学研究发现：由于儿童生长发育快，新陈代谢旺盛，所需营养素多达28种，比成人需求量高出很多，且缺一不可。这28种儿童生长发育所需营养素为：赖氨酸、钙、蛋白质、生物素、维生素 A 、维生素 D 、维生素 E 、维生素 K 、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素 C 、磷、钾、镁、铁、锌、硒、猛、膳食纤维、叶酸、泛酸、胆碱、钠、饱和脂肪、烟酸、多不饱和脂肪。如果这28种营养素供给不足，不仅影响儿童体格、智力发育，还可能成为成年后某些慢性疾病的发病基础。其中和儿童长高密切相关的营养素主要有蛋白质、维生素A 、维生素 D 、 B族维生素、钙、锌、硒和铁等。

蛋白质是影响孩子身高最重要的营养元素，尤其是在长高加速期的孩子，对蛋白质的需求量更加大，所以食谱一定要以高蛋白质饮食为主。常见食物：黄豆、豆奶、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，鱼、贝类。

奶及奶制品（钙）：奶及奶制品是获取长高关键营养素钙的最佳来源，尤其牛奶是钙含量较高的食物，其钙磷比例似人体内比例，更易被人体吸收。其他常见食物：虾皮、扇贝、河虾、黄豆、花菜等。

维生素是人体内含量很少的一类低分子有机物质。

维生素D：主要调节钙、磷代谢，帮助钙的吸收，促进钙沉着于新骨形成部位。儿童如果缺乏维生素 D，容易发生佝偻症及手足抽搐症。然而天然食物中维生素D含量很少，如肝类15~50IU/ KG ，牛奶、母乳3~40IU/ L ，蛋黄25IU／个，均无法满足机体每天400IU，建议补充制剂。

维生素 B1：能促进儿童生长发育，调节碳水化合物代谢。缺乏维生素 B1 时 ，儿童生长发育迟缓，会出现神经炎、脚气病（皮肤感觉过敏或迟钝、肌肉运动功能减退、心慌气短、全身水肿或急性心力衰竭）等。

维生素B2：缺乏维生素B2时，儿童生长发育受阻，易患皮肤病、口角炎、 唇炎等。

维生素 A 和胡萝卜素：维生素A能促进儿童的生长发育，保护上皮组织，防止眼结膜、口腔、鼻咽及呼吸道的干燥损害，有间接增加抵抗呼吸道感染的能力，还可维持正常视力，防止夜盲症。

微量元素（铁／锌／硒）:微量元素虽然在体内含量很少，但也是长高不可或缺的营养素。比如如果铁质摄取不足时，将引起缺铁性贫血等营养缺乏性疾病，贫血的孩子往往比同龄的正常孩子矮2-10c m 。锌则对身高发育、胶原组织的形成、骨骼生长、钙的吸收、生长激素的合成等方面都有直接影响。硒参与骨质钙化。常见食物：红色肉类、动物性食物（肝脏）、糙米、胡萝卜等。

想要孩子长高，营养应讲究科学全面均衡，膳食种类多样，搭配合理。一般日常饮食没有严重挑食偏食问题的孩子，不需太担心营养摄入问题，家长只需考虑多补充含有长高营养素的食物，避免让孩子吃高热量、高糖、高盐的食物。